INGRIA от AF brew

Это Ingria — вроде бы стандартный IPA от одних из первых крафтоваров в России — AF brew. А я вот не заслуженно обделяю вниманием этих пивоваров. исправляюсь.

У данного экземпляра 5,8% алкоголя, горечи 75 IBU. Все по классике.

Открываю.

Пены — много. В запахе хмель, карамель, сироп, бисквит. А вот на цвете хотелось бы остановиться немного подробнее. Во-первых он прилично темнее, чем стандартные IPA иностранных производителей. Ну вот из последних мне помнятся IPA от STONE например — там цвет практически желтый, лагерный, прозрачный, не мутный. В Ингрии же, и муть, и осадок, и белые хлопья. Странно. Но будем пробовать.

Поехали.

Вкус очень насыщенный, без провалов, без воды и прочих неприятностей. Основной акцент переизбытка хмеля — бисквитная тема. Довольно сладко. Но не перебор. Приятный хвойно-бисквитный баланс. В финале немного грубовата горечь. Вообще, я бы сказал, что это DIPA по насыщенности, горечи и виду.

Баланс — да. Обводненности нет. Алкоголя не замечено. Питкость тут и не нужна. Интересности маловато, но это уже придирки.

8/10

Поделиться:

Tags:

Добавить комментарий