Haystack madness

Haystack madness — это пшеничная IPA от Stamm beer (моих почти соседей, между прочим). Само сочетание уже довольно интересно и необычно, хотя и не сложно. IPA я очень люблю, а пшеничное пиво — очень редко мне приходится по вкусу. Но совмещение, думаю, может получиться очень интересным. Тем более что «Штаммы» редко плохой продукт выпускают.

Итак, ттх: 7% алкоголя, плотность — 16, горечь — 50IBU. Глядя на этикетку, кстати, я думал, что это сезонный тыквенный эль.

Вскрываю.

Пена — довольно большая шапка, но рыхлая, быстро исчезает. Цвет мутноватый грязно-светло-коричневый немного в желтизну. Запах не очень, прямо скажем, приятный — там много чего намешано: хмель, хлеб, продукты брожения.

Поехали.

Избыточный хмель от IPA — есть. Вкус пшеничного пива — пожалуй тоже, но он какой-то испортившийся, перебродивший. Этот вкус немного опережает горечь ИПЫ, которая доходит ближе к послевкусию. В послевкусии остается карамель, бисквитная сластинка.

Баланс — мне не понравился. Воды — нет. Какая-то мешанина вкусов, некоторые из которых откровенно отталкивают.

3/10 не допил.

Поделиться:

Tags:

Добавить комментарий