Chapeau Faro

Chapeau (Шапо) — довольно известный бельгийский производитель пива. Специализируется в основном на ламбиках, имеет большую линейку фруктовых ламбиков. В Бельгии я в качестве экзотики пробовал банановый шапо — честно говоря полный отврат. Собственно ничего хорошего от бананового пива и ждать нечего было, но к производителю «осадочек остался». Будем исправлять тестом честного ламбика Chapeau faro без добавления искусственных примесей.

Вскрываю.

Цвет красновато-коричневый, прозрачный, не мутный. Пены — минимум и та быстро исчезла. В запахе — концентрированные сухофрукты. Сиропный запах. Пока не понимаю, кайф это или нет.

Стартуем.

Фантастика! Очень сладко, но не приторно. Очень много фруктов, конкретно — яблока. Но откуда яблоко здесь? В составе его нет. Отличная уравновешивающая кислинка и сухое послевкусие. Из недостатков — может быть кому-то покажется слишком много сахара. Может быть вкус слишком далек от пива — это пожалуй да. Чуточку ненатуральный вкус.

Баланс — превосходный. Питкость — фантастична. Обводненность — практически нет.

Уверенные 8/10

Поделиться:

Tags:

Добавить комментарий