Cerdos voladores

img_6964

Открываем еще одну страну! Испания! Испанское пиво вообще тяжело представить, не говоря уже о крафтовом испанском пиве. Но чудеса бывают. У меня в руках — Cerdos voladores (надеюсь, это название этого напитка), привезенный из-за границ моими друзьями специально для обзора в Лучшем пивном блоге страны. =)

И это не просто крафтовое пиво, это еще и IPA! А производитель — пивоварня с незамысловатым названием Barcelona craft beer.

Этикетка — самобытная, интересная. Такую бутылочку выкидывать жалко. Что удивительно: указаний о крепости и горечи на этикетке я не нашел.

img_6965

Вскрываю.

img_6966

Сразу бросается в глаза сильная карбонизация. Очень много пены, напиток в стакане прямо бурлит. Цвет — темно-янтарный, мутный, непрозрачный. В запахе — цедра, хмель и что-то сладкое.

Пора делать первый глоток.

img_6967

Ого! Пиво довольно горькое. С охмелением тут все в порядке. Горечь вступает прямо в первой части глотка. И очень надолго остается в послевкусии. Есть легкие не слишком приятные оттенки цитрусовой приторной горечи. Но не слишком много — на это можно закрыть глаза. Лично мне не хватает фруктовой свежести. Я все-таки всегда жду «перерождения» избыточного хмеля во что-то свежее и сладкое. Тут такого нет.

Довольно простой напиток на вкус, но сбалансированный. Горький, но довольно приятный. Для тех, кто хочет потренировать рецепторы. Я ожидал, что будет гораздо хуже (что же ждать от испанских крафтоваров?). А тут целые 7/10

Поделиться:

Tags:

Добавить комментарий