COASTAL GOSE

img_6956

Coastal gose — это прежде всего gose. Пиво, в которое добавляют соль и кориандр. И тем самым получают подобие вкуса напитков спонтанного брожения. Этот гозе интересен прежде всего тем, что его делает не слишком приметная из России голландская крафтоварня — Jopen. Все остальные обзоры напитков от Jopen были «так себе». Быть может необычный gose получится чем-то стоящим.

Вскрываем бутылку с 4,5-градусным содержимым.

img_6957

Пена рыхлая, белая и ее много. Цвет — светло-желтый, мутноватый. Запах выражен очень слабо.

Будем пробовать.

Если бы на этикетке было написано не «gose», а «geuze» — я бы поверил. Очень похоже на «кислое» спонтанное брожение. Во вкусе есть все: и кислотность, и соленость, и вяжущая составляющая. Очень приятный напиток с отличным балансом. Достаточно насыщенный.

Но больше 7/10 почему-то рука не поднимается поставить. Хотя упрекнуть это пиво не в чем.

Поделиться:

Tags:

This article has 1 comments

Добавить комментарий