Azacca IPA

IMG_6853

Опять на моем тест-столе изделие от Founders. Ребята признаны во всем мире. А вот меня все уже опробованные их творения скорее разочаровывали, нежели вводили в восторг. И это абсолютно точно не «эффект завышенных ожиданий». Пока ничего интересного от них так и не попробовал. Может быть Azacca IPA исправит положение.

На бутылке указание стиля — India Pale Ale. Алкоголя — 7,0%, IBU 70. Стандартно и правильно. Чем отличается этот IPA от фаундерс от других IPA от тех же Founders, извиняйте, не знаю.

А эту Азакку вскрываю.

IMG_6854

Пены — довольно много. Запах поражает и немного пугает. В запахе присутствует стойкая ассоциация с виски. Поэтому и пугает: не готов я сейчас проглатывать виски =) В остальном в запахе куча сиропа, карамели, бисквита и может быть даже сена. (сам не ожэидал, что такое смогу почувствовать). Цвет — стандартно-янтарный, мутный, практически непрозрачный.

На этом теория заканчивается и начинается практика. Поехали.

IMG_6855

Горечь — средняя. Во вкусе много трав. Но не свежих, а именно «спертых» — ах вот же оно — сено! Тягучесть и приторность сиропа присутствует, но не так сильно, как в запахе. Сладости практически нет — это хорошо здесь. Алкоголь скрыт довольно плохо. Чувствуется, что напиток крепкий.

В целом, напиток довольно интересный. Не хватает баланса, питкости и свежести.

На мой вкус только 5/10. Но уверен, что кому-то очень понравится.

(и опять Фаундерс меня разочаровывает)

IMG_6856

Поделиться:

Tags:

Добавить комментарий