URALS (sherry oloroso) от Stamm beer

IMG_6618

URALS — это флагман линейки Stamm beer. Это имперский стаут. Нефтяное название, вероятно, подчеркивает, ценность, имперские амбиции и цвет напитка. Название подобрано отлично. Оформление этикетки, не тронуло. Средненько. Самое интересное до открытия бутылки — ТТХ: плотность — 24, горечь — 60, крепость — 10%, цветность — 200. По всем параметрам ожидаем очень мощный продукт. Такие должны либо убийственно нравиться либо допиваться с трудом.

Посмотрим. Вскрываю.

IMG_6619

Да, по цвету — это идеально черное пиво. Пены крайне мало. Практически нет. Запах очень необычный: карамель, сухофрукты, черешня, спиртуозность тоже чувствуется.

Поехали.

IMG_6620

Очень плотный и бархатный напиток. Прям очень. Я давно таких не пробовал. Сразу же чувствуется «серьезность» этого стаута. Хочется отметить что горечи тут практически нет. Никаких 60 IBU. И слава богу, кстати. Во вкусе очень много сладкой составляющей. Я бы даже сказал сладко-фруктовой. Это как насыщенный компот с карамелью. Спирта во вкусе не чувствуется. Он отлично скрыт.

Баланс напитка выдержан отлично. Urals довольно питкий, но этим нельзя обмануться: лишний бокал может иметь решающее значение =) Таким напитком принято завершать вечер: после нескольких IPA ударить имперцем по организму — бесценно =)

Жанр не мой, но ценить подобное я умею. Пиво — произведение искусства. 9/10

Поделиться:

Tags:

Добавить комментарий