Gregorius

Австрийский траппист! Еще совсем недавно в моем миропонимании умещались только 7 официальных траппистских пивоварни: 6 из Бельгии и 1 из Нидерландов. Сейчас их стало больше: 11. И вот мне в руки попало траппистское пиво из Австрии от Аббатства Engelszell. Это Gregorius. 9,7% алкоголя и предвкушение отличного напитка. Пока я не встречал откровенно плохого пива в бутылке с отметкой «authentic trappist product». Этот тоже не должен «подкачать».
Открываю.

Цвет темно-грязно-коричневый, мутный, плавает осадок. Пены было мало и она быстро «ушла». Запах очень слабый: жженый солод, чуток меда, продукты брожения.
Очень насыщенный вкус. В самом начале ядреная сладость вперемешку с солодом, жженкой. Очень терпкий вкус. Затем вступает хорошая такая кофейная горечь, немного фруктовой кислинки и завершается пронзительной сухостью на языке. Надо признать, что алкоголь спрятан плохо. Спирт чувствуется очень хорошо. Это не очень приятно.
Безусловно, напиток Gregorius очень неплох, но мне он показался тяжелым и плохо сбалансированным.
Поэтому только 6/10
Жаль. Думал будет больше.

Поделиться:

Tags:

Добавить комментарий