St Louis Premium Gueuze

 

Сегодня потянуло на кислятину: обозреваем гёз из линейки St Louis. Гёз — это, условно говоря, «блендид» ламбиков: молодых и выдержаных. Пожалуй, это чуть ли не единственный честный зёз (по крайней мере он так заявляет о себе) в продаже в России. Это большое упущение.
Ну да ладно. Цвет напитка светло-прозрачно-карамельный. Цвет правильный. Тонкая полоска жидкой пенки. Запах… В запахе чувствуется запах дерева, бочек, в которых выдерживался ламбик, брожения. Но, наряду с этим присутствует какой-то неприятный аромат. Боюсь, конечно, быть слишком резким в оценках, но запах напоминает продукты жизнедеятельности кошек 🙁
Ну пробовать то все равно нужно. Вкус не такой страшный как запах. Слабо карбонизированный напиток, достаточно фруктово-сладкий. Не достаточно кислый. Послевкусие неприятное. Не могу понять что это, но неприятно.
Баланс не соблюден.
Гёзы должны быть необычно вкусны, а этот необычно неприятен.
3/10

 

Поделиться:

Tags:

Добавить комментарий