Chimay tripel

 

Очень извесный траппист Шимэй в трипельном обличии.
Очень правильный мутный светло-коричневый цвет, мощная шапка пены.
В запахе — сладкий солод, как и полагется правильному трипелю.
Вкус очень резкий. При первом же глотке накатывают все ароматы: вначале горечь (довольно основательная), затем цветочный вкус бланшей, а послевкусие — в сладких фруктах. И все это опять накрывает горькая ложка хмеля.
Траппист, конечно, по умолчанию, не может быть плохим, но этот трипель, боюсь плохо сбалансирован.

Поэтому, только 7/10

 

Поделиться:

Tags:

Добавить комментарий